Nedostatek železa: příčiny, příznaky a prevence anémie z nedostatku železa
Nedostatek železa, také nazývaný anémie s nedostatkem železa (slovo, které pochází z řečtiny a znamená „nedostatek železa“), je stav, který může způsobit vážné problémy pro naše tělo: železo je ve skutečnosti nezbytné pro tvorbu důležitých bílkovin především hemoglobin, protein nacházející se v červených krvinkách, který umožňuje transport kyslíku do buněk. Nedostatek správného množství železa v krvi může proto ohrozit tento proces a způsobit příznaky různé závažnosti.
Pokud produkce hemoglobinu není dostatečná, cirkulace kyslíku v krvi v celém těle je narušena.Podle Světové zdravotnické organizace můžeme o anémii hovořit, pokud jsou hodnoty hemoglobinu v krvi nad 12 gramů na deciliter u žen a 13,4 gramů na deciliter u mužů.
Nedostatkem železa jsou postiženy všechny věkové skupiny, ale zejména ženy v plodném věku, těhotné nebo kojící děti a mladiství. Zjistíme vše, co je na toto téma třeba vědět, od nejběžnějších příčin nedostatku železa až po příznaky a způsoby, jak tomuto problému předcházet díky správné stravě bohaté na potraviny, které obsahují tento minerál. Mezitím zde jsou některé opravdu netušené:
Jaké jsou možné příčiny nedostatku železa?
Původ anémie z nedostatku železa může mít různé příčiny, fyziologické nebo patologické povahy. Může to být způsobeno nápadnými ztrátami krve (vnitřní nebo vnější krvácení), které vedou ke snížení množství železa v těle: to je poměrně častý problém u žen v plodném věku, zejména během menstruačního cyklu.
Anémie může být způsobena dietou, která není příliš bohatá na železo. Pokud budete jíst pestře a vyváženě, můžete získat správné množství tohoto minerálu, přičemž musíte být obzvláště ostražití, pokud držíte drastické diety nebo pokud trpíte poruchami příjmu potravy.
Může se také stát, že má problémy se vstřebáváním samotného železa, jako se to děje v případě střevních onemocnění (od Chronovy choroby po ulcerózní kolitidu) nebo celiakie, kdy poškozené střevní klky neumožňují extrakci železa z potravy. V nejhorších případech může za neabsorpci také rakovina tlustého střeva nebo žaludku. Konečně můžete mít podobné potíže, pokud jste podstoupili operaci s odstraněním částí střeva.
Nedostatek železa je v choulostivých fázích, jako je těhotenství a kojení, zcela běžný: žena v těchto chvílích má větší potřebu železa, protože je potřebná pro vývoj dítěte.
Jaké jsou příznaky nedostatku železa?
Příznaky nedostatku železa jsou různé a mohou se velmi lišit v intenzitě a závažnosti v závislosti na množství železa cirkulujícího v krvi a v tělesné rezervě, na věku člověka a na jeho klinické situaci.
Obecně řečeno, hlavním symptomem tohoto nedostatku je nedostatek energie a metabolické zpomalení, kvůli kterému se cítíme unavení a unavení. Může se objevit migréna nebo bolest hlavy, pocit vyčerpání i při odpočinku, dýchací potíže, bledá pleť.
Mezi další možné příznaky patří: vypadávání vlasů, zánět nebo otok jazyka, suchost a křehkost kůže a nehtů, srdeční šelest a tachykardie, závratě, tinnitus, nesoustředěnost a stres. V některých případech je však možné, že anémie nevykazuje žádné příznaky.
Prevence anémie z nedostatku železa dietou: zde jsou potraviny bohaté na železo!
Aby se zabránilo nedostatku železa a anémii s nedostatkem železa, je nutné pečovat o vlastní dietu výběrem potravin bohatých na železo, které musí doprovázet ostatní bohatí na vitamín C, látku, která usnadňuje vstřebávání minerálu.
Jaká jídla tedy přidat do svého jídelníčku? Mezi absolutně nejbohatšími na železo najdeme husí játra, hořkou hořkou čokoládu, mořské plody jako škeble a vařenou ústřici nebo sépie, sušené ovoce a müsli, čočku, sójovou mouku a pšenici, kuře, cizrnu, vařené brambory, fazole, ančovičky, tvrdou pšenici Prohlédněte si naše album níže a objevte mnoho dalších!
Další vědecké informace o nedostatku železa najdete na webu Humanitas.
