Tlustí vás mléko? Zde jsou opatření, která je třeba dodržovat, když ji pijeme
Stále více lidí se rozhoduje vyloučit laktózu ze své stravy, která je považována za viníka otravných nemocí a přírůstků hmotnosti. Ale může za tyto neduhy vždy mléko? 70% dospělých tvrdí, že není schopno správně trávit laktózu ... zkontrolujte, zda také spadáte do této statistiky: podívejte se na video a vezměte na vědomí 5 znaků, abyste porozuměli, pokud tento prvek netolerujete dobře.
Mléko a falešné mýty
Na fórech a stránkách pro hubnutí je otevřená debata: opravdu vás mléko tloustne? Je lepší ji odstranit z mého jídelníčku? Který typ je upřednostňován, celý nebo částečně odstředěný?
Odpověď není jedinečná, protože každý z nás vstřebává potravu jiným způsobem: v zásadě můžeme říci, že mléko z vás netloustne, ale že je to rozhodně opravdu bohatá látka v tucích, kterou ne všechna střeva dobře snášejí. Je také pravda, že mléko se doporučuje v každém jídelním plánu, dokonce i při dietách zaměřených na hubnutí; jak se tedy rozhodnout, zda ji přidat ke snídani nebo jako svačinu?
Shromážděním co nejvíce informací s námi!
Pravdou je, že toto velmi běžné jídlo bylo v průběhu času často předmětem silné kritiky, a to natolik, že se v některých případech kolem něj vytvořily falešné mýty.
Jednou z mnoha je pověst, že laktóza vede ke zvýšení pasu.
Živiny obsažené v mléce jsou pro naše tělo opravdu vynikající: například lipidy, které nám dodávají tu správnou energii, abychom mohli čelit dni. Jako každé jídlo nesmíme překročit jeho spotřebu, ale důrazně se doporučuje vypít sklo pravidelně.
Pokud vás příjem tuků děsí víc než celý, můžete se rozhodnout pro libovější mléka, jako jsou polotučná nebo plně odstředěná. Ale vezměte v úvahu také kvalitu kalorií, které lipidy obsahují: někdy se výživový aspekt počítá více. Než počet kalorií samotných.
Viz také
Druhy mléka na trhu
V obchodech jsou různé druhy nápojů, které jsme všichni pili jako děti: nejběžnější jsou celé, částečně odstředěné a zcela odstředěné.
Rozdíly mezi produkty se týkají celkového obsahu tuku a procesu zpracování, kterému byla potravina podrobena.Nejúplnějším a nejbohatším prvkem je určitě kravské mléko, následuje méně tuku a nakonec polotučné zcela odstředěné, což je významné procento lipidů se odstraní odstředěním.
Jistě jste si všimli dalších variant na trhu, jako je trvanlivé mléko, které na rozdíl od výše zmíněných „bratranců“ prochází jiným zpracováním a vydrží déle než čerstvé.
Existují také ty obohacené o vitamíny, vápník, omega 3 nebo vitamín D: jsou to všechny nápoje, které vyplňují nutriční nedostatky jednotlivce.
Zásoba mléka je opravdu pestrá, a proto je nejlepší nezneužívat její nutriční vlastnosti: i když je chuť chutná a i když jsme zjistili, že vám nepřibere, stále omezujete denní příjem podle pokynů na obalu. Nutriční doporučení doporučuje příjem jedné porce mléka nebo jogurtu denně.
Co mléko obsahuje?
Jídlo doporučované všemi pediatry na světě obsahuje vysoký počet nutričních prvků, jako je vápník, zinek, fosfor, bílkoviny a různé vitamíny. Všechny základní živiny pro udržení zdraví: odhaduje se, že pití šálku mléka poskytne 16% denní hodnota bílkovin potřebných pro zdravé a silné kosti a svaly.
Kromě toho musíte vědět, že mléko je většinou složeno z vody, a proto z těchto vnitřně obsažených látek činí vysokou potravinu z hlediska nutriční hustoty, ale nízkou, pokud jde o hustotu energie. Jinými slovy, mléko je výživnější než kalorické: je to tekutá látka a jeho procento tuku se pohybuje kolem 3,6 g na 100 ml celého, netučného produktu.
Poměr dále klesá, když vezmeme odstředěné nebo beztukové druhy.
Níže uvádíme podrobné zásady výživy:
- uhlohydráty, včetně laktózy
- lipidy, triglyceridy a fosfolipidy
- proteiny, jako je kasein a laktoglobulin
- minerální soli, viz vápník a fosfor
- vitamíny rozpustné ve vodě a v tucích; první kategorie obsahuje B2 a B12, zatímco druhá zahrnuje vitamín A a vitamín D
Jakému mléku dát při dietě přednost?
Záleží na druhu diety. Pokud je potravinový plán nízkokalorický, a proto zaměřený na hubnutí, je lepší nahradit plnotučné mléko částečně odstředěným nebo zcela odstředěným mlékem, protože zde je mnohem nižší procento tuku: jsme 3,6% tuku kravského mléka proti 1,5% polotučného mléka a 0,2% plnotučného mléka.
Chuť bude mírná a lehčí kvůli omezenému počtu lipidů.
Pokud jste naopak sportovkyně, necháte si své oblíbené mléko, potřebujete hodně energie a nápoj, který vás zasytí: při absenci nesnášenlivosti se zaměřte na celá nebo alternativní mléka, abyste změnili konzistenci a diverzifikovali malé předkrmy -workoutová jídla, jako jsou oříšková, rýžová, mandlová, sójová, ovesná ...
Silnou stránkou, kterou sportovci nacházejí nejvíce, je to, že zklidňuje chuť k jídlu a pokud je dlouhodobě opilý, znatelně snižuje tukovou hmotu, což podporuje nárůst svalové hmoty.
Proč plnotučné mléko dává větší pocit sytosti než odstředěné mléko? Díky vyvážené přítomnosti tuků, sacharidů a bílkovin, které „klamou“ náš trávicí systém a udržují jej déle plný.
Vždy mluvíte o dietách a hubnutí, věděli jste, že existuje i mléčná dieta? Pokračujte v čtení, abyste zjistili, co to je!
Mléčná dieta
Nedávná studie tvrdí, že mléko nejenže nevede k tuku, ale dokonce ani k hubnutí.
Zde pak byly vyvinuty diety přímo z Portugalska, jejichž hlavním prvkem je nápoj milovaný těmi nejmenšími v domě! Mléko je samozřejmě přijímáno nejen v čisté formě, ale také jeho deriváty, jako jsou sýry a jogurty.
Jak to funguje? Pokud chcete zhubnout na mléčné dietě, dodržujte tato pravidla:
- vezměte si své oblíbené mléko denně, pokud je to odstředěné nebo částečně kravské mléko;
- ve své nabídce musíte také zahrnout vejce, libové maso a musíte vypít nejméně 2 litry vody denně;
- během prvních dnů diety vypijte 6 sklenic první den a 4 druhý den a vložte dvě ovoce podle svého výběru;
- třetí den přechází do dvou sklenic, dvou plodů a lehkého sýra;
- čtvrtý den máte povoleno 4 sklenice mléka, stejně jako ovoce podle vašeho výběru a libové maso;
- pátý den vezměte 2 sklenice mléka, dva ovoce podle vašeho výběru, vejce a řízek;
- šestý den máte 2 sklenice, ovoce, vejce, řízek a lehký sýr;
- sedmý den konzumujte 3 sklenice mléka a 3 ovoce;
- poslední a osmý den končí dvěma skleničkami mléka, ovocem dle vašeho výběru, steakem a lehkým sýrem.
Nedoporučuje se držet dietu déle než 8 dní.
Tato dieta je jen jednou z věcí, které můžete udělat, abyste zůstali fit a udržovali zdravý životní styl: vždy upřednostňujte srovnání s odborníkem na výživu a praktikujte sport jako zvyk.
